Crème Dessert Épaisse

  • 1/2 litre de Lait
  • 40g de Farine locale
  • 70 à 100g de Sucre à votre convenance
  • Aromates (cannelle, muscade, gousse de vanille, essence d’amande, zeste de citron)

A l’aide d’un fouet, mélanger les ingrédients jsuqu’à obtention d’un mélange homogène, tout cela à froid, mettre la casserole sur le feu et remuer de temps en temps jusqu’à ébullition. Laisser 4 à 5 minutes puis sortir du feu. Verser dans des ramequins et laisser refroidir sans les recouvrir. Une fois refroidi, mettre au réfrigérateur et servir frais.

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